なつかしくて新しい、ヨーグルトにかけるお醤油

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フードアクションニッポンアワード2016に参加いたしました。

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日本全国から1008品のノミネートがあり、その中の100品が

一堂に会するアワード試食タイム。

大手流通、外食のトップとバイヤーさんたちが真剣に

「うちで売れる!!」商品探しをしました。

会場内のモニターに流す中継レポートですばらしい商品をたくさん

見つけたのでご紹介します♪♪

フードアクションニッポンアワード2016の記事はこちら

#1ヨーグルトにかけるお醤油

100品のラインナップを見て一番最初に目についたのがこれ!!

「ないない・・・これはない・・・どういうこと???」

と思っていたら、運よく中継Dより、指示。

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無茶ぶりから生まれた新しい食べ方

製造元の佐々長醸造さんは、岩手県花巻市にある老舗のお醤油やさん。

地元のヨーグルトメーカーより

「甘いヨーグルトのイメージをくつがえしたい。なんか作って」

という無茶ぶり(?)をうけて、老舗の意地をかけ、失敗に失敗を重ねて作られた

このお醤油。

いただいてみると、

「甘いもの苦手~。

でもヘルシーなのでヨーグルトはたべたーーーーい。腸活にいいし。

そのまま食べるのもありだけど、なんかあきる~」

という方にぴったり!!(このわがままトークはあたくしなのだ)

みたらし団子のたれに近い味なので、最初のびっくりさえ

乗り越えれば、誰でも「おいしい!!!」と食べられます。

懐かしいものと新しいもの

当日は東急百貨店の二橋社長にもインタビューさせていただきました。

懐かしいもの、新しいものをキーワードに商品を探していると

おっしゃる社長。

なるほど、渋谷の再開発、懐かしいもの(東急東横、本店)と新しいもの(ヒカリエや

これからできる商業施設)がキーワードになっているなあ。と思いながら

聞いていました。渋谷って懐かしくて新しいです。

このお醤油、1本でその両方を担っています。

どこかなつかしいみたらし団子に近い味。私たちが普通に記憶している

やさしいなつかしさ。

そして、ヨーグルトに醤油!という誰が考えても納得の新しさ。

ぜひ試していただきたいなって思います。

通販やっているようです♪♪

 

 

追加ですけど~

なんとこんな商品も。

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これはさらに斬新ですぞ。。。。

年末年始のギフトにいかが???

※文中の商品写真は佐々長醸造さんのウェブサイトより

※中継写真は 尾花基カメラマン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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